Güney Amerika dendiğinde akla ilk gelen ülkelerden biri olan Şili; 20. yüzyılın son 10 yılı itibariyle şarap üretimi konusunda dünya piyasasında söz sahibi oldu diyebiliriz. Aslında Şili’deki şarap üretimi tarihi 16. yüzyılın ortalarında, İspanyolların Güney Amerika’ya yerleşmesiyle başlıyor. Ancak 1980′li yıllara kadar Şili’deki şaraplar ortalama seviyenin üzerine çıkamamış. Şarap üretim tekniklerinin modern teknolojiyi yakalamasıyla birlikte […]
↧